Назначение:
Машина предназначена для предварительной резки больших брусков (евроблоков) по-лутвердых и твердых сыров в одной плоскости вертикальными струнами на заданное число частей в зависимости от расстояния между струнами.
Преимущества:
— большой ход толкателя пневмоцилиндра дающий возможность нарезки блоков большой длины либо по два сразу;
— полуавтоматический режим увеличивающий удобство и производительность резки;
— возможность выбора угла наклона рамки со струнами для обеспечения качественного реза сыра в зависимости от его твердости.
Конструкция:
Несущий каркас машины — из профильной трубы из нержавеющей стали AISI 304.
На каркасе смонтированы пневмоцилиндр с дросселями и пневмораспределителем, на шток которого установлен сменный толкатель. На боковой стенке расположен пульт управ-ления, кнопка отключения воздуха и регулятор давления воздуха.
Разрезаемый брусок сыра устанавливается на роликовый транспортер к регулируемому упору и поджимается вторым опускаемым упором. После нажатия кнопки «<-» толкатель подает брусок продукта на рамку со струнами, где и происходит его разрезание в верти-кальном направлении на куски, размер которых зависит от расстояния между струнами. По достижении крайнего переднего положения толкателя происходит автоматический возврат толкателя в исходное положение и машина остановится. Предусмотрен полуавтоматический режим, в котором толкатель приходит в движение сразу после опускания второго упора без нажатия кнопки и останавливается так же после возврата в исходное положение. Загрузка и выгрузка вручную. Возможна установка дополнительных столиков и бортов.
Технические данные:
| Размер исходного сырья*, мм | Ширина 300, длина 600,
высота 130 |
| Давление сжатого воздуха, бар | 6…10 |
| Усилие при давлении 6 бар, Н | 2660 |
| Установленная мощность, Вт | 40 |
| Напряжение питания, В | =24В. Блок питания ~230/=24В |
| Габаритные размеры, мм, не более | 3050х1160х530 |
| Масса, кг, не более | 190 |
*Возможно изготовление машины под требуемый размер исходного сырья
