Назначение:
Машина резательная «Дайс» предназначена для предварительной резки брусков сыра на полосы в одной плоскости.
Загрузка брусков сыра производится вручную.
Производительность машины зависит от вида и структуры исходного сырья, времени загрузки.
Конструкция:
Несущий каркас машины образует трубчатая рама из профильной трубы (нержавеющая сталь AISI 304). Опорные стойки рамы снабжены поворотными колесными опорами.
На каркасе смонтированы пневмоцилиндр, блок подготовки воздуха, пульт управления, столешница подачи, столешница приема, рамка с ножами-струнами.
Подключение подачи воздуха к блоку подготовки воздуха осуществляется через быстроразъемное соединение от магистрального воздухопровода или от компрессора, обеспечивающего требуемые расход и давление воздуха. (В комплект машины не входит).
Разрезаемый брусок сыра устанавливается на столешницу подачи к струнам рамки режущего механизма в нужное для резки положение (центровка не предусмотрена).
Переключатель установить в положение — резание.
При одновременном нажатии двух кнопок «Пуск» брусок сырья толкателем подается через рамку с ножами-струнами, где и происходит его разрезание в вертикальном направлении на полосы, размер которых зависит от расстояния между ножами-струнами. Разрезанные полосы сыра подаются на приемную столешницу, откуда убираются вручную.
Для приведения толкателя в исходное положение переключатель установить в положение — возврат поршня. Резательная машина готова к следующему циклу.
Технические данные:
| Размер сырья после резки, мм |
3 полосы по 70 |
| Подключение сжатого воздуха |
Быстроразъемное соединение |
| Давление сжатого воздуха, бар |
3…6 |
| Усилие при давлении 6 бар, Н |
2660 |
| Габаритные размеры, мм, не более |
2365х784х1125 |
| Масса, кг, не более |
90 |
