Назначение
Стерилизатор предназначен для термической обработки (стерилизации в горячей воде) ножей и инструментов на мясоперерабатывающих предприятиях. Обеспечивает надёжное обеззараживание инвентаря в соответствии с санитарными нормами пищевой промышленности.
Описание принципа действия
Инструменты — ножи и муссаты — устанавливаются в специальную решетку и погружаются в горячую воду внутри стерилизатора. Цифровой контроллер во внешнем щите управления (монтируется на стену) автоматически задаёт и поддерживает нужную температуру. Текущее значение температуры отображается на встроенном стрелочном термометре.
Для безопасности предусмотрен поплавковый датчик: он блокирует включение устройства при недостаточном уровне воды.
Двойные стенки корпуса минимизируют теплопотери, обеспечивая энергоэффективность.
Преимущества
- Автоматическое поддержание температуры: цифровой контроллер гарантирует точный режим стерилизации;
- Наглядный контроль: стрелочный термометр позволяет оперативно отслеживать температуру;
- Безопасность: поплавковый датчик предотвращает работу при низком уровне воды;
- Энергоэффективность: двойные стенки корпуса минимизируют теплопотери;
- Долговечность: корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии.
Области применения
- Предприятия пищевой промышленности;
- Пищевые производства;
- Цеха переработки и упаковки продукции;
- Скотобойни и разделочные цеха.
Комплектация
- Стерилизатор;
- Выносной пульт управления в пластиковом корпусе;
- Паспорт изделия (руководство по эксплуатации);
- Руководство по эксплуатации регулятора температуры.
