Назначение
Стерилизатор предназначен для термической обработки (стерилизации в горячей воде) ножей и инструментов на мясоперерабатывающих предприятиях в соответствии с нормами Халяль. Обеспечивает надёжное обеззараживание рабочего инвентаря, что критически важно для соблюдения религиозных и санитарных требований при производстве халяльной продукции.
Описание принципа действия
Стерилизатор обрабатывает инструменты горячей водой. Цифровой контроллер автоматически задаёт и поддерживает нужную температуру, а встроенный стрелочный термометр позволяет оператору визуально контролировать процесс. Поплавковый датчик блокирует включение при недостаточном уровне воды. Система капельной подачи компенсирует испарение, сохраняя стабильный объём жидкости. Двойные стенки корпуса снижают теплопотери, а металлический кожух защищает ТЭН от повреждений.
Преимущества
- Точность контроля: цифровой контроллер задаёт и поддерживает требуемую температуру стерилизации;
- Визуальный мониторинг: встроенный стрелочный термометр позволяет отслеживать температуру в режиме реального времени;
- Безопасность эксплуатации: поплавковый датчик предотвращает включение при недостаточном уровне воды;
- Стабильность процесса: система капельной подачи компенсирует испарение воды во время работы;
- Энергоэффективность: двойные стенки корпуса минимизируют теплопотери;
- Надёжность: металлический защитный кожух предохраняет ТЭН от механических повреждений и загрязнений.
Области применения
- Предприятия пищевой промышленности;
- Пищевые производства;
- Цеха переработки и упаковки продукции;
- Скотобойни и разделочные цеха.
Комплектация
- Стерилизатор в сборе;
- Паспорт изделия;
- Руководство по эксплуатации электронного цифрового регулятора температуры RT‑820М.
