Назначение
Стерилизатор предназначен для термической обработки (стерилизации в горячей воде) ножей, мусатов и иного инструмента на мясоперерабатывающих предприятиях. Обеспечивает надёжное обеззараживание инвентаря в соответствии с санитарными нормами пищевой промышленности. Инструменты размещаются в отдельных корзинах — по пользователям. Стерилизатор рассчитан на размещение 6 корзин. Варианты исполнения корзин по количеству ножей и мусатов — смотрите на нашем сайте.
Описание принципа действия
Обработка осуществляется погружением корзин с инструментами в горячую воду. Температура задаётся и автоматически поддерживается цифровым контроллером во внешнем щите управления (монтируется на стену). Текущее значение отображается на стрелочном термометре, встроенном в корпус стерилизатора. Поплавковый датчик блокирует включение при недостаточном уровне воды. Двойные стенки корпуса обеспечивают теплоизоляцию, снижая потери тепла.
Преимущества
- Автоматическое поддержание температуры: цифровой контроллер во внешнем щите гарантирует точный режим стерилизации;
- Наглядный контроль: стрелочный термометр на корпусе позволяет оперативно отслеживать температуру;
- Безопасность: поплавковый датчик исключает работу при низком уровне воды;
- Энергоэффективность: двойные стенки корпуса минимизируют теплопотери;
- Долговечность: корпус из нержавеющей стали AISI 304 устойчив к коррозии.
Области применения
- Предприятия пищевой промышленности;
- Пищевые производства;
- Цеха переработки и упаковки продукции;
- Скотобойни и разделочные цеха.
Комплектация
- Стерилизатор;
- Внешний щит управления с цифровым контроллером;
- Паспорт изделия (руководство по эксплуатации);
- Руководство по эксплуатации регулятора температуры RT‑820М
- Корзины — по отдельному запросу.
