Волчок ФВП-105 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрези, мякотных субпродуктов, шпика, а также других видов пищевого сырья, температурой от +0°С до +10°С, массой кусков не более 0,2кг.
Подходит для предприятия малой и средней мощности по переработке мяса для производства фаршей для колбасных и других мясных изделий.
Преимущества:
— полностью из нержавеющей стали;
— использование в конструкции оригинальных конструктивных и технологических решений обеспечивает качественное измельчение сырья;
— небольшая высота позволяет производить загрузку как при помощи загрузчика так и вручную;
— простая необслуживаемая конструкция узла привода шнека с ременным приводом.
Технические данные
Производительность техническая, кг/ч, не менее …800
Вместимость бункера, л, не менее …50
Внешний диаметр решетки, мм …105
Количество решеток, шт. … 3
Количество ножей, шт. … 2
Установленная мощность, кВт … 5,5
Высота выгрузки измельченного продукта, мм … 750
Габаритные размеры, дл.х шир.х выс., мм, не более … 900 х 630 х 1250±30
Масса изделия, кг, не более … 290
