Линия 1990 г.в., капитально отремонтирована на нашем предприятии, гарантия 6 мес.
Предназначена для отделения мяса от кости после ручной обвалки.
Обрабатываемое сырье: кости от туш красного мяса, тушки птицы (целиком), рыбу и прочее, как в сыром, так и в приготовленном виде.
Качество и консистенция мяса после обвалки такие же, как и у исходного материала. Специальный фильтр обеспечивает малую примесь костных частиц и препятствует повреждению клеток мяса.
Состав линии
1. Подъемник-загрузчик
2. Измельчитель BG-40
3. Пульт оператора
4. Ленточный транспортер CO-10
5. Пресс STORK PROTECON MRS-30
