Назначение
Станок СЗКЗ‑03 предназначен для заточки зубчатых ножей куттеров любых марок, используемых на мясоперерабатывающих предприятиях — в т. ч. при приготовлении эмульсий из свиной шкуры и производстве фарша. Позволяет также профилировать абразивные круги алмазным карандашом и полировать ножи на войлочном круге.
Описание принципа действия
Процесс начинается с заточки режущей поверхности зубцов — станок обеспечивает точное восстановление профиля каждого зуба, сохраняя исходные параметры ножа. При необходимости выполняется профилирование и правка абразивных кругов: с помощью специальных приспособлений и алмазного карандаша круги корректируются по радиусу и углу. Завершающий этап обработки — полировка ножей на войлочном круге.
Компактные размеры станка позволяют разместить его в любом удобном месте цеха с соблюдением всех требований безопасности.
Преимущества
-
Универсальность:
подходит для заточки зубчатых ножей любых марок и производителей, включая старые модели (5–10‑летней давности);
-
Комплексная обработка:
выполняет заточку, профилирование абразивных кругов и полировку — один станок заменяет несколько единиц оборудования;
-
Точность восстановления:
сохраняет исходный профиль зубьев и параметры ножа, что критично для качества конечного продукта;
-
Экономия ресурсов:
продлевает срок службы ножей и куттеров, сокращает время измельчения сырья, снижает эксплуатационные затраты;
-
Надёжность:
конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях мясоперерабатывающего производства;
-
Удобство обслуживания:
правка абразивных кругов прямо на станке минимизирует простои оборудования.
Область применения
- мясоперерабатывающие комбинаты;
- производства колбас и мясных деликатесов;
- цехахпо изготовлению фарша;
- консервные заводы.
Комплектация
- станок для заточки дисковых ножей СЗКЗ — 03 в сборе;
- паспорт и руководство по эксплуатации.
