Куттер Л5-ФКМ-М

Назначение:
Куттер Л5-ФКМ-М предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Допускается измельчение охлажденного от -1 град. С до +5 град. С мяса в кусках не более 0,5 кг
Преимущества:
-  обшит нержавеющей сталью;
-  нержавеющий ножевой вал;
-  имеется возможность остановки процесса куттерования по достижении заданной температуры фарша.
Описание:
Изготовлен на базе станины Л5-ФКМ пр-ва Черкассы. Полная обшивка нержавеющей сталью. Ножевой вал из нержавеющей стали. 
Чаша куттера объемом 125 литров из чугуна.
Усовершенствованный ножевой пакет состоит из шести ножей на трех планшайбах.
Приводы ножевого вала и чаши в базовой комплектации двухскоростные. Наклон выгружателя выполняется оператором вручную. Корпус вала выгружателя из нержавеющей стали.
Электрический шкаф смонтирован внутри корпуса куттера.
Имеется цифровой измеритель температуры фарша с возможностью остановки процесса куттерования по достижении заданной оператором температуры.
Технические данные: