Дополнительная информация:
Автоклав промышленный вертикальный, электрический нагрев, с регистратором.
Назначение:
Автоклав предназначен для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов. Стерилизуемый продукт может быть расфасован в стеклянные, жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. В автоклаве происходит тепловая стерилизации продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса.
В автоклаве так же можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке.
Описание:
Автоклавы изготавливаются в двух исполнениях: из нержавеющей стали AISI 304 ибо Ст3.
Стенки корпуса автоклава выполнены из стали толщиной 5 мм, соединены двухсторонним сварочным швом, что обеспечивает надежный запас прочности корпуса автоклава при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждый автоклав после изготовления подвергается гидростатическим испытаниям.
Электрический нагрев обеспечивается блочными ТЭНами. При желании, автоклав всегда можно перевести с электрического нагрева в паровой и обратно, заказав дополнительные комплектующие. После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды.
Ряд упаковок при проведении нагревания, стерилизации и охлаждения требуют сохранения уровня избыточного давления в корпусе автоклава. На корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха с необходимым давлением.
В систему управления внедрен электронный регистрирующий прибора-регулятор, предназначенный для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash-память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Также в автоклавы данной серии добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта. Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая), отличающихся друг от друга температурными значениями стерилизации, временными выдержками, индивидуально подобранными и скорректированными технологом для каждого вида продукта. Все шаги программы выполняются автоматически: при нагреве и выдержке прибор-регулятор задействует ТЭНы (в электрическом варианте исполнения автоклава), при охлаждении прибор-регулятор активизирует встроенный электроклапан подачи холодной воды в змеевик автоклава. Во время работы автоклава оператор может вручную корректировать значения программы. Вся необходимая информация о процессе выполнения программы выводится на экран прибора-регулятора в текстовом и графическом виде.
Все автоклавы поставляются в полностью укомплектованном состоянии. Блоки управления установлены на специальном кронштейне, к блоку подключены датчики, контрольно-измерительные и нагревательные приборы. Система управления автоклавом проверена и полностью готова к работе.
Автоклавы изготавливаются следующих модификаций и объемов:
1. Автоклав ЗС-24/01 — 300л с одной корзиной 150л.Вместимость:
— по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 152 шт.
— по жестяным банкам No 9 – 336 шт.
Установленная мощность 45 кВт
2. Автоклав ЗС-24/02 — 500л с одной корзиной 280л. Вместимость:
— по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 300 шт.
— по жестяным банкам No 9 – 476 шт. Установленная мощность 60 кВт
3. Автоклав ЗС-24/03 — 610л с двумя корзинами по 200л. Вместимость:
— по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 416 шт.
— по жестяным банкам No 9 – 680 шт.,
Установленная мощность 60 кВт
4. Автоклав ЗС-24/04 — 800л с двумя корзинами по 300л. Вместимость:
— по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 520 шт.
— по жестяным банкам No 9 – 930 шт.
Установленная мощность 60 кВт
5. Автоклав ЗС-24/05 — 950л с двумя корзинами по 320л. Вместимость:
— по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 650 шт.,
— по жестяным банкам No 22 – 1960 шт., No 9 – 984 шт.
Установленная мощность 75 кВт
